MVV und Altmark-Käserei: Spatenstich für nachhaltige Wärme- und Kälteanlage

• Wärme- und Kälteanlage reduziert die CO2-Emissionen um ca. 6.000 Tonnen jährlich und den Erdgasverbrauch um ca. 90 Prozent
• MVV Enamic übernimmt Planung, Errichtung und Finanzierung sowie Betrieb und Energiemanagement für zwölf Jahre
• Anlage ist zentraler Baustein der AMK-Strategie für Nachhaltigkeit und Wettbewerbsfähigkeit

(WK-intern) – Die Altmark-Käserei Uelzena GmbH (AMK) realisiert am Standort Bismark (Sachsen Anhalt) ein innovatives Wärme- und Kältekonzept für eine CO₂-neutrale Milchverarbeitung.

Mit der Planung, Errichtung und Finanzierung sowie dem Betrieb der nachhaltigen Anlage hat die Altmark-Käserei die MVV Enamic GmbH, die Geschäftskundeneinheit des Mannheimer Energieunternehmens MVV Energie AG, beauftragt.

Am 2. Juli 2026 setzten die Partner auf dem Betriebsgelände der Altmark Käserei gemeinsam offiziell den ersten Spatenstich.

Mit der neuen Anlage kann die Altmark-Käserei ihren Erdgasverbrauch um rund 90 Prozent reduzieren, die CO₂-Emissionen werden um rund 6.000 Tonnen pro Jahr gesenkt. Gleichzeitig erhöht das zukunftsweisende Anlagenkonzept die Wirtschaftlichkeit der Altmark-Käserei. Denn es ermöglicht dem Unternehmen, die Erzeugung von Wärme und Kälte flexibel am Bedarf und an den Marktpreisen auszurichten.

„Mit dieser neuen Kälte- und Wärmeanlage setzen wir einen zentralen Baustein unserer Nachhaltigkeitsstrategie um. Gleichzeitig stärken wir damit unsere Wettbewerbsfähigkeit und den Standort Bismark“, erklärt Olaf Braumann, Geschäftsführer der Altmark-Käserei. „Mit MVV Enamic haben wir einen Partner, der uns von der Planung über den Bau bis zum Betrieb der Anlage umfassend unterstützt, sodass wir uns auf die kommende Bauphase der Käserei-Erweiterung konzentrieren können.“

Ein Neubau, durch den die Altmark-Käserei ihre Produktionskapazität für Käse deutlich ausbaut, machte die neue Wärme- und Kälteanlage erforderlich. In enger Abstimmung mit MVV Enamic wurde ein Anlagenkonzept entwickelt, das die Nachhaltigkeits- und Wirtschaftlichkeitsziele des Unternehmens überzeugend erfüllt.

Die Anlage besteht aus einer hocheffizienten NH₃-Kältezentrale und Wärmepumpen. Diese nutzen die bei der Kälteerzeugung entstehende Abwärme für die Warmwassererzeugung. Drei Eisspeicher und ein Schichtenspeicher dienen der Zwischenspeicherung und erhöhen die Effizienz der Anlage nochmals.

Nach der gemeinsamen Planung übernimmt MVV Enamic jetzt den Bau der Anlage inklusive der Finanzierung. Nach der Fertigstellung gewährleistet MVV Enamic für zwölf Jahre den zuverlässigen und hocheffizienten Anlagenbetrieb sowie das Energiemanagement. Das bietet der Altmark-Käserei Versorgungssicherheit und langfristig planbare Energiekosten. Das Projekt wird über das EEW-Programm (Bundesförderung für Energie- und Ressourceneffizienz in der Wirtschaft) gefördert. Die Inbetriebnahme der Anlage ist für Ende 2027 geplant.

„Mit der Anlage setzt die Altmark-Käserei ein Leuchtturmprojekt um, das in der Branche und darüber hinaus seinesgleichen sucht“, so Thomas Oefelein, Leiter Business Unit Energie Contracting bei MVV Enamic. „Bei der Realisierung der Anlage bringen wir unser umfangreiches Know-how für innovative Lösungen bei Industriekunden ein. Damit können wir einmal mehr zeigen, dass Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit vereinbar sind.“

Das Projekt auf einen Blick:

• Wärme- und Kälteanlage bestehend aus
  – NH₃-Kältezentrale mit einer Leistung von 7,4 Megawatt
  – Wärmepumpen mit einer Leistung von bis zu 7,5 Megawatt
  – 3 Eisspeichern und einem 1.000-m³-Schichtenspeicher mit einer Speicherkapazität von ca. 12 MWh Kälteenergie bzw. 23 MWh Wärme
• Geplante Inbetriebnahme der Anlage Ende 2027
• Reduzierung der CO2-Emissionen um ca. 6.000 Tonnen pro Jahr
• Reduzierung des Erdgasverbrauchs um ca. 90 Prozent

Über die Altmark-Käserei
Die Altmark-Käserei Uelzena wurde 1991 als Tochtergesellschaft der Uelzena eG gegründet. Am Standort Bismark errichtete die Uelzena-Gruppe 1992 eine Käserei, im Jahr 1997 erfolgte eine Erweiterung des Standorts um eine Butterei. Heute ist die Altmark-Käserei ein zentraler Produktionsstandort der Geschäftsbereiche Uelzena Ingredients und Milchprodukte. Am Standort produzieren rund 140 Mitarbeitende foliengereiften Schnittkäse der Gouda- und Edamer-Art als Blockware sowie Deutsche Markenbutter und Bäckerbutter für Industrie, Handwerk sowie den Groß- und Einzelhandel.

PM: MVV Energie AG

PB: MVV und Altmark-Käserei: Spatenstich für nachhaltige Wärme- und Kälteanlage / ©: MVV