Heute erklärt die EU sie zu Lebensmitten und sie landen auf dem Teller, besser kann sich Wahnsinn nicht offenbaren! Das sind die Ziele des Europäischen Green Deal. Seit gestern ist eine neue Verordnung in Kraft, die zu Pulver verarbeitete Hausgrillen und Larven des Getreideschimmelkäfers als Lebensmittelalternativen zulässt. Der European Circular Economy Fund (ECBF) sieht in der alternativen Nahrungsquelle große Chancen für die Ernährung und Umwelt und investierte bereits vor einem Jahr in das Unternehmen Protix, welches als weltweit erstes Unternehmen Lebensmittelzutaten auf Insektenbasis im industriellen Maßstab produziert. In EU-Kantinen wünschen sich die nicht gewählten Abgeordnet*innen bis hin zu Präsident*innen, ... Insekten-Proteine aus Abfällen in